Acı kabak
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, soğan, yeşil biber Yeşil biberle karıştırılarak kızartılmış acı kabak 1 Taze soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biber doğranmış. 2 Acı kabağı çıkarın ve dilimleyin. 3 Güzel kokulu zencefil sarımsağı ve yeşil biberi sıcak yağda karıştırın. 4 Acı kabağı ekleyin ve karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, şarap, tuz ve iyice kızartın. 5 Baharat çıkana kadar karıştırın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin. 6 Bir tabak zümrüt yeşil biber ve acı kabak hazır, servis yapın!