Malzemeler
Badu bambu çekimleri
100 gram
Domuz göbeği
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu, yemeklik şarap, istiridye sosu, yeşil soğan ve zencefil
Badu bambu filizleri nasıl yapılır 1 kurutulmuş bambu filizleri
2 Kurutulmuş bambu filizlerini önceden 12 saatten fazla suda bekletin
3 ıslatılmış bambu filizi
4 Domuz göbeği ikiye bölünmüş
5 Tencereye birkaç biber anasonlu domuz eti yeşil soğan ve zencefil koyun ve on dakika pişirin
6 Pişmiş domuz eti süzülür ve deriye bal sürülür
7 Tavaya yağı koyun, pişmiş etleri tavaya koyun ve kavurun
8 kızarmış et
9 Kızartılmış eti kalın dilimler halinde kesin, bir kaseye koyun ve mümkün olduğunca sıkın.
10 Islatılmış bambu filizlerini etin üzerine koyun
11 Baharatı hazırlayın, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, şeker, şarap, istiridye sosu, yeşil soğan ve zencefili bir kaseye koyun ve iyice karıştırın
12 Baharatı rendelenmiş bambu filizlerinin üzerine dökün, ardından dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı üstüne yayın
13 Kaseyi tencereye koyun ve bir buçuk saat buharda pişirin
14 Buharda pişirilen et çorbayı küçük bir kapta süzdü
15 Et kasesini tokmak için bir tabak kullanın, tokayı hızlıca ters çevirin, eti tokmak için kaseyi çıkarın
16 Küçük bir kaptaki çorbaya biraz nişasta ekleyin, tencereye koyun ve çorba haline gelinceye kadar hafifçe ısıtın
17 Sadece etin üzerine dökün
-
- Kırmızı Fasulye Ekmeği
-
- Süslü kek
-
- Jambonlu Sosisli Ekmek
-
- Karnabahar tavada kızartılmış lahana kalp
-
- Chixiaodou, Arpa, Kış Kavun ve Ördek Çorbası
-
- Hailong Dendrobium Domuz Kemiği Çorbası
-
- Şifon kek
-
- Süt ekmeği
-
- Çorba tipi tatlı patates böreği
-
- Toon Tomurcuk Yumurtaları
-
- Pastırma Alman Ekmeği
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
