Malzemeler
Eski yüz
1 parça
Özel un
150 g
Yumurta
1 parça
Şeker
30 g
Aksesuarlar: 10 gr yağ, uygun miktarda su
Jambonlu sosisli çörekler uygulaması 1 Gece buzdolabında fermente edilmiş eski erişte.
2 Yumurta sıvısını, unu ve şekeri kaba dökün.
3 Eski erişteleri karıştırın ve ekleyin.
4 Uygun miktarda su dökün ve bir hamur oluşturana kadar karıştırın.
5 Hamur glüten olana kadar, resimde gösterildiği gibi ancak açıldığında kolayca kırılana kadar yoğurun.
6 Mısır yağını ekleyin ve yoğurmaya devam edin.
7 Tam aşamaya kadar yoğurun. Eldiven filminin durumu belirir (ekmeğin tadı güzeldir).
8 Şekillendirmeyi bitirin, plastik sargı ile örtün ve 2-2,5 kat daha büyük olacak şekilde sıcak bir yerde fermente edin.
9 Egzozu çıkarın ve ilaca kesin.
10 Uzun bir şekle getirin ve ikiye katlayın, jambonun üzerine koyun ve sağdan yuvarlayın.
11 Sarıldıktan sonra fırın tepsisine koyun ve ikinci fermantasyon için fırına koyun.
12 Fermente hamuru yumurta sıvısı ile fırçalayın (daha sonra dekorasyon için biraz muhallebi sosu sıktım, bu adım ateş etmedim), önceden ısıtılmış fırına koyun ve 170 derecede 20 dakika aşağı yukarı ısıtın.
-
- Chixiaodou, Arpa, Kış Kavun ve Ördek Çorbası
-
- Hailong Dendrobium Domuz Kemiği Çorbası
-
- Şifon kek
-
- Süt ekmeği
-
- Çorba tipi tatlı patates böreği
-
- Toon Tomurcuk Yumurtaları
-
- Pastırma Alman Ekmeği
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Üzümlü Mısır Kek Cipsi
-
- Kabak parçaları
-
- Kokulu Çikolata Şifon
-
- Acı ve Ekşi Lahana Bangzi
