g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Bir avuç soya fasulyesi ve bir avuç ceviz önceden ıslatın.

Saçları ıslatın ve yıkayın

Soya sütü makinesine ekleyin, beş taneli soya sütü düğmesini açın

Pişene kadar otomatik işleme. (Yaklaşık 20 dakika sürer)

Fasulye tortularını filtrelemek için bir süzgeçle süzün

Soya sütünü buzdolabına koyun ve soğutun

Atılmış fasulye posası kurutulmuş suyu karıştırır, bir yumurtayı çırpın, biraz tuz ekleyin

İyice karıştırın

Un ekle. (Fasulye tortusunun su içeriği farklı olduğu için duruma göre düşünmelisiniz)

Hamuru yarım saat koyun

İnce dilimler halinde kesin ve üzerine un serpin

Tek tek bastırmak için bir erişte makinesi kullanın ve ardından karıştırın ve bir erişte haline getirin

Hamurun sertliğine göre yüzeye uygun şekilde un ekleyin veya su püskürtün. Pürüzsüz bir yüzeye ve düz bir yüzeye tekrar tekrar bastırılır

Hamurun her iki tarafına un sürün, erişte makinesini 2 dişliye ayarlayın ve tekrar basın. Dört vites ayarlayın, tekrar basın

Şerit dosyasını ayarlayın ve hamuru soyun. (Dört vites ince şeritler üretir, yuvarlak bir yüz hissi verir)

Çok fazla erişte var, bir parçası hariç

Bir tencerede suyu kaynatın, erişteleri koyun ve pişirin

Pişirdikten sonra çıkarın, iyice durulayın

Erişteleri kuru tutun

Buzlu soya sütünü kaseye dökün

Erişte koyun

Üzerine salatalık dilimleri ve cevizleri süslemek için koyun.

Bir kaseye, susam sosu, hafif soya sosu, sirke koyun

Taze biber yağı, özel aroma ekleyin

İyice karıştırın

Tavada kızartılmış yemekler veya susam soslu erişte ile servis edilebilir.