g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ayı Lolipop Makaron - Yemeği

"Fransız makaronları sevimli ayı lolipoplarına dönüştürüldü. Lezzetli ve ilginçler. Umarım onları beğenirsiniz ~~~" Malzemeler

Badem tozu 35 gram
Toz şeker 45 gram

Aksesuarlar

Beyaz şeker 30 g
protein 33 gram

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Gerekli malzemeleri tartın ve ayırın.
2Badem tozu (çok ince badem tozu) ve pudra şekeri (makaron için pudra şekeri) karıştırılarak elenir. İri taneler varsa küçük bir kaşıkla bastırın.
3 Yumurta beyazlarını çırpmaya başlayın, pudra şekerinin yarısını balık kabarcıkları gibi olana kadar yumurta beyazına dökün, iyice karıştırın ve kalan pudra şekerini ekleyin.
4 Dik ve keskin köşeler görünmesi için çırpıcıyı kaldırın. (Bu adım çok önemlidir)
5 Bir damla gıda boyası almak için bir bambu çubuğu kullanın ve bunu yumurta beyazı hamuruna ekleyin. (İhtiyaçlarınıza göre renk tonu eklenebilir)
6 Eşit şekilde karıştırdıktan sonra, kazıyıcıyı kaldırın ve şeridi bırakın.
7 Sıkma poşeti fincana konulduğunda fincana koyması daha kolay olan bir krema poşetine koyun ve ardından fırın tepsisine sıkın.
8 Mümkün olduğu kadar eşit sıkın. Sıkarken elinizi sallamamaya çalışın.
9 Her şeyi sıktıktan sonra, birkaç kez çalkalayarak kabarcıklar oluşturun; üstteki küçük uçlar çok daha küçük olacaktır.
10 Bir çemberi sıktıktan sonra, ayı kulakları yapmak için çemberin sol ve sağ tarafındaki küçük çemberleri sıkın, kabarcık varsa kırmak için bambu çubukları kullanın.
11 Deriyi kurutmaya başlayın: Fırın tepsisini fırına koyun, fermantasyon dişlisini açın ve yarım saat süreyi ayarlayın Fırın kapısını kapatmayın. (En sevdiğiniz dolguları şu anda yapabilirsiniz)
12 Elinize yapışmadan makaronun kenarına hafifçe bastırın, biraz elastik ve kurumaya hazır.
13. Fırını önceden 160 derece ısıtın, makaronları koyun, eteğin görünmesi için yaklaşık 3-4 dakika, etek sabitlendikten sonra 110 dereceye kadar soğutun, 8-10 dakika pişirin.
14 makaronun alt kısmı pişirildikten sonra monte edilmez ve reçel ile yayılır. (Gece ışıkların altında fotoğraf çekmek, renk farkı o kadar büyük ki sevgililer beni affedin)
15 bitmiş ürün. Siyah ve beyaz çikolata, ayının yüz hatlarını süslüyor.
16 bitmiş resim. Beğendiğiniz sosu hissedin. (Çikolatalı salata sosu kullandım)
17 Boşluk yok ~~~
18 sevimli küçük ayı ~~~ (fotoğraflar gece çekildiği için yakın ve uzak resimlerde açık renk farklılıkları vardır)
19 Bir ısırık alın, dış deri çıtır çıtır, iç doku yumuşak ve mumlu, oyuk yok ~~~
20 bitmiş ürün. Sevimli küçük ayı ~~~

İpuçları

Yumurta beyazı için kullanılan kap susuz ve yağsız olmalı, dik ve keskin köşeleri gösterecek şekilde yerine gönderilmeli, cilt ellerinize yapışmayana kadar kurutulmalı ve basıldığında hafif elastik olmalıdır. Şimdi kış, oda sıcaklığı düşük, fırın fermantasyon tezgahı derileri kurutmak için kullanılıyor ve sıcaklığın ayarlanmasına gerek yok. Yarım saat sonra elleriniz hala biraz yapış yapışsa, on dakika uzatabilirsiniz. Pişirmeye başladığınızda ayrılmayın. Makaronların eteğinin durumunu sık sık gözlemleyin. Etekler şekillendirildikten sonra sıcaklığı düşürün. Etekler hafifçe küçülür. Sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın. Tarif, kapasiteli bir ACA fırını kullanır. 38 litre.

Viyana kurabiyeleri

Sincan büyük tabak tavuk