Portakalı yıkayın ve ikiye bölün.
Hamuru ve suyu çıkarın
Soyma yedek
Beyaz şeker, isinglass tozu ve suyu karıştırıp kaynatın, portakal suyunu dökün ve iyice karıştırın, ardından limon suyunu ekleyin ve iyice karıştırın.
Yedek kabuğa dökün ve katılaşması için buzdolabına koyun.