Sütlü karpuzlu jöle - Yemeği
Süt tabakası A: Hazırlanan jelatin dilimlerini soğuk suya batırın, yavaşça ıslatın, süzün ve kullanıma hazırlayın.
Süt tabakası A: Tencereye doğru miktarda süt ve şeker koyup beyaz şeker eriyene kadar pişirin.
Süt tabakası A: Islatılmış jelatin dilimlerini sütün içine dökün ve eriyene kadar yavaşça ve eşit şekilde karıştırın.
Süt tabakası A: Pişmiş karıştırılmış süt sıvısını, kalıba zarar vermemek için çok sıcak olmamasına dikkat ederek yavaşça jöle kalıbına dökün ve daha sonra katılaşana kadar buzdolabında buzdolabına koyun.
Karpuz tabakası: Hazırlanan jelatin dilimlerini soğuk suya batırın, yavaşça ıslatın, süzün ve kullanıma hazırlayın.
Karpuz tabakası: Karpuzu soyun ve parçalara ayırın, ardından karpuzu çırpıcıya koyun, şeker ve limon suyunu kırın, çırpılmış karpuz suyunu süzün ve karpuz suyunu daha sonra kullanmak üzere bırakın.
Karpuz tabakası: Islatılmış jelatin dilimlerini, sıcaklık düşene kadar yalıtımlı suda ısıtın, hazırlanan karpuz suyunun içine dökün ve eşit şekilde hızla karıştırın.
Karpuz tabakası: Katılaşmış kalıptaki süt sıvısını buzdolabından çıkarın, karpuz suyunu süt sıvısının üzerine dökün, buzdolabına koyun ve katılaşana kadar buzdolabında saklayın.
Süt tabakası B: süt tabakası A ile aynı
Son olarak, donmuş jölenin üzerine ince bir tabaka karpuz suyu jölesi dökün ve lezzetli sütlü karpuzlu jöle tamamlayın!
