Suyu kaynatın, erişteleri ekleyin, yapışmayı önlemek için eşit şekilde karıştırın, su tekrar kaynadıktan sonra ocağı kapatın, üzerini kapatın ve erişteleri pişirin.
Erişte pişirirken diğer malzemeleri hazırlayın Salatalığı ince şeritler halinde kesin ve bir kenara koyun.
Bir kaseye susamlı fıstık ezmesi koyun
Su ekleyin ve nispeten seyreltik bir duruma kadar karıştırın Şeker, tuz, soya sosu, az miktarda balzamik sirke, istiridye sosu ekleyin İyice karıştırın
Erişte yaklaşık 8 ila 10 dakika kaynatılır. Kaynattıktan sonra soğumaya bırakın
Erişteyi çıkarın, üzerine karıştırılmış susam fıstık ezmesini dökün, Salatalık koymak Son olarak bir kaşığa yaklaşık 10 adet karabiber koyun, susam yağını dökün, ateşte kavurun, aromayı kızartın, karabiberleri dökün, susam yağını erişte üzerine dökün (susam yağı adımını direkt olarak da kullanabilirsiniz. Erişte üzerine az miktarda toz biber serpin, ancak tadı biraz daha düşüktür) Eşit şekilde karıştırın
gerçekleştirmek