Acı Kabak Domuz Kaburga Toprak Kap - Yemeği
Kaburgaları tekrar tekrar mısır nişastası ile yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın
Ardından suyu boşaltmak için bir boşaltma sepeti kullanın
Acı kabağın etini kazıyın ve ardından içindeki beyaz tabakayı temizlemek için bir kaşık kullanın. Acı kabağın en acı kısmı bu kısımdır ve temelde kazımadan sonra acı olmaz.
Suyu boşaltın ve kaburgaları marine etmeye başlayın, bir çay kaşığı tuz, iki çay kaşığı hafif soya sosu, bir çay kaşığı istiridye sosu, bir çay kaşığı mısır nişastası ve bir çay kaşığı fıstık yağı ekleyin.Karıştırın ve yarım saat boyunca eşit şekilde marine edin
Suyu kesilmiş acı kabağın içine açın, biraz tuz ve yağ ekleyin, çıkarmak için on saniye pişirin
Acı kabağı kullanmak için soğuk suya koyun
Bir güveç alın, tavayı ısıtın ve yağı ısıtın, beyaz soğan, zencefil ve sarımsak dişlerini ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın
Marine edilmiş pirzola koyun, örtün ve orta-kısık ateşte beş dakika pişirin.
Ters çevirin ve kaburgalar beyaz olana ve soğan, zencefil ve sarımsak tadı kaburgalara girene kadar pişirin
Acı kabak ekleyin ve kızartın
Bir kaşık istiridye sosu, bir kaşık dolusu hafif soya sosu, bir kaşık dolusu soya sosu, üç defne yaprağı, üç kaya şekeri ekleyin, birkaç kez karıştırın, uygun miktarda kaynar su ekleyin, üzerini kapatın ve kaynamaya devam edin.
Acı kabak ve kaburga tamamen pişene kadar suyu yüksek ateşte toplayın ve yemeye başlayın! lezzetli!
