Malzemeler
Yapışkan pirinç
200 g
kırmızı fasulyeler
100 gram
Dilimlenmiş akide şekeri
3 satır
Aksesuarlar: 2,5 kase yağ ve su
Hong Kong tarzı içecek "Bo Tsai Kek" 1 Kırmızı fasulye hazırlayın.
2 Borneol şekeri hazırlayın.
3 Yapışkan pirinç eriştesini ve küçük bir kaseyi çevirin.
4200 gr yapışkan pirinç eriştesi alın ve seyreltmek için küçük bir kase su ekleyin. Ve bir el çırpma teli ile saat yönünde karıştırmaya devam edin, zaman ne kadar uzun olursa, "bozai pastasının" tadı o kadar inatçıdır.
5 Küçük bir tencereye iki küçük kase suyu koyun ve borneol şekerle kaynatın.
6 Kaynayan şekerli suyu karıştırdığınız karışıma dökün.
7 Sonra küçük bir tencerede orta ateşte pirinç ezmesi haline gelene kadar yavaşça karıştırın.
8 Küçük bir kase hazırlayın ve bir tabaka yağ sürün.
9 Pirinç hamurunu bir kat yağ ile küçük bir kaseye dökün.
10 Haşlanmış kırmızı fasulyeleri pirinç hamuruyla küçük bir kaseye koyun ve yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin.
11 Buharda pişirilen "Bo Tsai Kek", tamamen soğuduğunda yemek çubuklarıyla hafifçe kanırtarak çıkarılabilir.
12 Soğuk "Bozai Kek" tatlı ve serttir ve kırmızı fasulye tatlı ve lezzetlidir.
13 Ben de şeker ve hindistan cevizi sütü ile şurup haline getirip hazırlanan pirinç sütüne dökmem dışında aynı şekilde bir "hindistan cevizi sütlü kase kek" yaptım.
-
- Elma alıç
-
- Tavada Kızartılmış Sığır Eti
-
- hünnap Kek
-
- Kıyma ve Sebze Tamagoyaki-Gıda Takviyesi
-
- Tavada kızartılmış karnabahar
-
- Renkli Hindistan Cevizli Tost
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Tavada Kızartılmış Halibut-Gıda Takviyesi
-
- Kurutulmuş Sebzeler ve Tuzlu Domuz Kaburga Congee
-
- Elmalı Puding
-
- Karışık Kavrulmuş Sebzeler
-
- Yoğurtlu Şifon Kek
