Malzemeler
un
80 g
Yumurta
3
yoğurt
40 g
Fıstık yağı
40 g
Beyaz şeker
50 gram
Yardımcı maddeler 1 damla tuz uygun beyaz sirke
Yoğurtlu şifon kek uygulaması 1 Tüm malzemeler tartılır.
2 Yumurta sarısını ve yumurta akını ayırın.
3 Yumurta sarısına yoğurt ve fıstık yağı ekleyin ve iyice karıştırmak için elle çırpma teli kullanın.
4 Unu eleyin
5 Hızla eşit şekilde karıştırmak için saat yönünde ve saat yönünün tersine geçmek için lastik bir spatula kullanın
6 Yumurta yeşillerine 1 damla beyaz sirke ekleyin, biraz tuzu elektrikli çırpma teli ile balık gözü kabarcıklar oluşana kadar çırpın ve ilk beyaz şekeri ekleyin.
7 Kaldırıldığında hafif damlalar oluşana kadar çırpma teli ile çırpın ve ikinci kez beyaz şeker ekleyin.
8 Köşeler kalkana kadar çırpma teli ile çırpın ve kalan beyaz şekeri ekleyin.
9 Kuru bir köpük olana kadar dik bir köşeyle kaldırın.
10 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna üç kez dökün ve lastik bir spatula kullanarak eşit şekilde karıştırın (alttan yukarı doğru çevirin, yumurta beyazlarını köpürtmemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın).
11 Eşit olarak kesin ve karıştırın.
12 Yumurta sarısı hamurunu altı inçlik hareketli alt kalıba dökün ve hava kabarcıklarını çıkarmak için birkaç kez masanın üzerine bırakın.
13 Fırının ortasına koyun ve yaklaşık 30 dakika 150 derece aşağı yukarı ısıtın.
14 Pişen kek ters çevrilir ve soğuduktan sonra çıkarılmaya hazırdır.
-
- Kamkat sosu
-
- Elmalı turta
-
- Taro Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tavada kızartılmış kürlenmiş ördek budu
-
- Kızarmış Vidaları Karıştırın
-
- Peynirli Karidesli Kek
-
- Tatlı ve Ekşi Meyveli Turta
-
- Kızarmış Yumurta
-
- Tavada kızartılmış sarımsak yosunu ile sığır eti
-
- Karnabahar Mantarı
-
- Karnabahar Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış Kuzu Kemiği
