Karnıbahar
450 g
Takviyeler: yağ, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, yeşil soğan, zencefil, su, nişasta Karnabahar nasıl karıştırılır 1 Karnabaharı hazırlayın. 2 Küçük çiçeklere bölün, uyumadan önce on dakika ıslatın. 3 Suyu hızla haşlayın, soğuk suyla soğutun, kurutun ve hazırlayın. 4 Küçük kırmızı baharatlı, yeşil soğanı ve zencefili küçük parçalar halinde kesin. 5 Yağı tavaya koyun.Yağ sıcakken, acı biberi ekleyin ve güzel kokulu olana kadar kızartın, ardından soğan ve zencefili ekleyip güzel kokulana kadar kızartın. 6 Hazırlanan karnabaharı ekleyin ve kavurun, tuz ve beş baharat tozu ekleyin. 7 Tavuk özü ekledikten sonra su nişastası koyulaşır.