Malzemeler
Çok amaçlı un
300 gram
Aksesuarlar: 300 gram pırasa, yumurta, 4 bitkisel yağ, 10 gram susam yağı, uygun miktarda yeşil soğan, 10 gram ince tuz, uygun miktarda
Pırasa ve yumurtalı köfte uygulaması 1 Yumuşak ve sert bir hamur oluşturmak için una yavaşça su ekleyin, nemli bir bezle örtün ve 30 dakika uyanın
2 Pırasa yıkayın ve doğrayın
3 Yumurtaları bir kaseye çırpın, yeşil soğanları kıyın
4 Yumurta sıvısına biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.Soğuk yağı sıcak tavaya dökün, yumurta sıvısını dökün, kızartın ve servis yapın
5 doğranmış yumurta
6 Frenk soğanı ve doğranmış yeşil soğanı birleştirin
7 Susam yağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun
8 Hamurun bir kısmını kesin ve uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük dozlar halinde kesin
9 Unu daldırın ve yassı bastırın, hamur tatlısı ambalajlarına yuvarlayın
10 Köfte yapmadan önce tuz ekleyin ve iyice karıştırın
11 Uygun miktarda pırasa dolması alın ve sarın
12 Beğendiğiniz bir şekle sıkıştırın
13 Bir tencerede suyu kaynatın, köfte ekleyin ve pişirin.
-
- Pırasa köfte
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Domuz Pırasalı Mantı
-
- Domuz eti ve lahana ile buharda pişmiş köfte
-
- Mantarlı Domuz Buharda Mantı
-
- Yeşim kavun ve frenk soğanı köfte
-
- Rezene Etli Mantı
-
- Yeşil turplu domuz köfte
-
- Lahana, frenk soğanı ve yumurta ile doldurulmuş köfte
-
- Tecavüz Jade Jade Buğulanmış Mantı
-
- Domuz Eti, Lahana ve Pırasa Köfte
-
- Buğulanmış köfte
