g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Meyveli köfte - Yemeği

Malzemeler

Karpuz kabuğu

1000 g

Buğday unu

700 g

Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, MSG, susam yağı, meyve, zencefil, soğan

Kavun kabuklu meyveli köfte uygulaması 1. Erişteleri önceden yapın.

2 Çıkarılan karpuzun yüzeyindeki yeşil kabuğu kazıyın ve yıkayın.

3 Karpuz kabuğunu doğrayın, biraz tuz serpin ve kavun kabuğundaki suyu çıkarmak için 10 ila 20 dakika bekletin.

4 Meyveyi doğrayın.

5 Kavun kabuğundaki suyu sıkın.

6 Kavun kabuğu meyvesini bir kaba koyun, yağ, tuz, MSG, tavuk özü, soya sosu, susam yağı, zencefil ve soğanı ekleyin.

7 Hamur dolgusuna eşit şekilde karıştırın.

8 Uyanık erişteleri tek tip erişte haline getirin. Makarna sarmalayıcıları oluşturmak için erişteleri dilimler halinde yuvarlayın.

9 Doldurmayı hamurun ortasına koyun, köfte arkasındaki kıvrımları hazırlamak için biraz daha erken koyabilirsiniz.

10 Hamur paketlerini ileri geri kapatın ve sıkıca sıkıştırın. Sıkarken, köfte arkasına birkaç kıvrım sıkıştırmanız gerekir, böylece köfte iyi görünür ve dik durur.

11 Kaynayan tencereyi suyla ısıtın, köfteleri tencerede haşlayın. Kaynattıktan sonra biraz soğuk su ekleyebilirsin, ardından köfte pişirilir. Köfte pişirildiğini anlamanın yolu çok basit: köfte yüzeyde ve hamur göbeği şişmiş, hemen ayağa kalkmak için bastırın ve sonra köfte pişer.