Malzemeler
un
1 kg
Mısır unu
100 gram
Sorgum eriştesi
100 gram
Aksesuarlar: Shiitake Mantarı 250g Tecavüz 5 Erişte Uygun Jambon Sosis 210g Kurutulmuş Tofu 250g Yeşil Soğan Zencefil Sarımsak Uygun Light Soya Sosu Uygun Onüç Baharat Uygun Tuz Uygun Susam Yağı Miktarı
Buharda pişirilmiş iri taneli vejetaryen köfte 1 Hammaddelerin hazırlanması
2 Kolza tohumunu önceden sıcak suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
3 Jambonu, kurutulmuş soya peyniri ve shiitake mantarlarını doğrayın, erişte, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı doğrayın
4 Yağı% 70 sıcakta kaynatın, anason biberini ekleyin, güzel kokulu karıştırın ve çıkarın
5 Doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve güzel kokulu
6 Tencereye mantar ve kolza tohumu ekleyin ve kızartın
7 Kalan malzemeleri koyun, tuz, hafif soya sosu, on üç baharat tozu, susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8 Kızartılmış dolguları koyun ve soğumaya bırakın.
9 Beyaz un, uygun miktarda sorgum unu ve mısır ununu ekleyip karıştırın
10 Sıcak su ekleyin ve topaklaştırıcı bir kütle oluşturmak için karıştırın
11 Soğuk suya batırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 10 dakika dinlendirin.
12 Uyanık erişteleri şeritler halinde yuvarlayın
13 Şeritleri eşit ve biraz daha büyük dozlar halinde kesin ve hamur hamurlarına yuvarlayın
14 Rulo erişteleri dolgunun içine sarın ve buharda pişmiş hamur tatlısı şekline sarın
15 Bir buharlayıcıya koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin
16 Tencereden çıkarın ve tabağa servis edin, kişisel damak tadınıza göre daldırma sosları hazırlayın vb.
-
- Karides ve frenk soğanı köfte
-
- Gouzi Yumurta Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Hızlı donmuş köfte
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Mantarlı ve mantarlı domuz köfte
-
- Pırasa köfte
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Domuz Pırasalı Mantı
-
- Domuz eti ve lahana ile buharda pişmiş köfte
-
- Mantarlı Domuz Buharda Mantı
-
- Yeşim kavun ve frenk soğanı köfte
