g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Karışık Sebzeli Kızarmış Domuz Çörekler - Yemeği

Malzemeler

domuz eti

180 gram

400 gram

Patates

2 parça

Kurutulmuş shiitake mantarları

Bezelye Küpleri

80 gram

Beyaz soğan

130 gram

Takviyeler: tuz, koyu soya sosu, yeşil soğan, 2 zencefil, 2 biber, 10 yıldız anason, 1 tarçın, 1 defne yaprağı, 1 beş baharat tozu

Karışık sebzeli 1400 gr un ile kızarmış domuz ekmekleri yöntemi, bir kaşık maya ekleyin ve iyice karıştırın, uygun miktarda ılık su ekleyin ve bir topak oluşturmak için karıştırın, ardından daha sonra kullanmak için bir hamur halinde yoğurun

2 Domuz etini parçalara ayırın, yeşil soğan, zencefil ve çeşitli baharatlar hazırlayın

3 Domuzu haşladıktan sonra bir düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda kaynar su ekleyin, tuz, koyu soya sosu, beş baharat tozu ve dilimlenmiş zencefil, taze soğan, karabiber, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın ekleyin ve SAIC'den sonra 15 dakika orta ateşte çevirin. .

4 Soğan, patates ve shiitake mantarları (önceden ıslatılmış kurutulmuş shiitake mantarları) küp küp doğranır, bezelye küpler halinde soyulur ve haşlanmış et doğranmış ve kenara konur.

5 Sıcak bir tavaya yağı dökün, doğranmış soğanları ekleyin ve kavurun

6 Kıyılmış mantarları dökün ve kızartın

7 Doğranmış bezelyeleri dökün ve kavurun

8 Doğranmış patatesleri dökün, bir süre karıştırın, biraz tuz ekleyin ve soya sosuyla baharatlayın

9 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve suyu toplamak için çorba ile karıştırın.

10 Hamur iki katına fermente edildikten sonra çıkarın ve panele koyun ve ikiye bölün.

11 Hamurun yarısını uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük parçalar halinde kesin

12 Tabletleri bastırın, yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın ve dolgu malzemesine koyun.

13 Çörekler sarın ve 15 dakika bekletin. Soğuk suyla bir tencerede, su kaynadıktan yaklaşık 20 dakika sonra ocağı kapatın ve ardından ortaya çıkarmak için birkaç dakika pişirin.