Aksesuarlar Beyaz turp, tuz, beyaz biber, yeşil soğan, yıldız anason
Beyaz turpla kuzu yahnisi uygulaması 1 Kuzu suya batırarak kanı alın ve dikkatlice yıkayın.
2 Kuzu eti bir tencereye koyun, suyu kaynatın ve varsa köpüğü alın.
3 Yeşil soğan ekleyin.
4 Yıldız anasonu koyun.
5 Yarım saat pişirin, beyaz turp küpleri ekleyin.
6 Yaklaşık 10 dakika kaynamaya devam edin, ocağı kapatın ve uygun miktarda tuz ekleyin.
7 Koyun eti çıkarmak için uygun miktarda beyaz biber ekleyin. Kişisel tercihinize göre uygun miktarda kişniş ve susam yağı ilave edilerek servis edilebilir.
