izinglass
150 g
Pitaya
1 parça
kereviz
1/4 ağaç
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, mısır nişastası, havuç, havuç Balık keklerini ejderha meyvesi ve kerevizle karıştırıp kızartmak 1 Tavayı ince bir tabaka yağla fırçalayın, ısıtın, balık jelatinine koyun ve inceltin; 2 Her iki tarafı da altın olana kadar orta ve küçük ateşte kızartın, soğumaya bırakın ve küçük küpler halinde doğrayın; 3 Ejderha meyvesinin kabuğunu temizleyin ve 1 / 5'ten boylamasına kesin; 4 Etini çıkarmak için pitaya etine çapraz bir bıçak çizmek için bir bıçak kullanın; kabuğu bir kap olarak saklayın, kabuğun daha güzel görünmesi için kenarından rastgele birkaç bıçak kesin; 5 Havuçları soyup küp küp doğrayın ve kerevizi yıkadıktan sonra doğrayın; 6 Bir tavayı ısıtın, doğranmış havuçları dökün ve yumuşayana kadar karıştırın.Kızartma işlemi sırasında biraz su serpin; 7 Doğranmış kerevizi dökün, doğranmış kerevizin rengi yeşile dönene kadar kavurun; 8 Tuzla tatlandırın ve bir kenara koyun; 9 Kızartılmış ve küp küp doğranmış balık keklerini tencereye dökün, biraz soya sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın; (balık jelatininin kendisi baharatlıdır, bu nedenle özellikle renklendirme için hafif soya sosuna çok fazla dökmeniz gerekmez) 10 Yeni kızartılmış havuç ve kerevizi ekleyin; 11 Doğranmış pideyi dökün ve eşit şekilde karıştırarak kızartın; 12 Suya mısır nişastası ekleyin ve su nişastasına karıştırın, tencereye dökün, ince bir gorgon asın, eşit şekilde kızartın;