şeker
80 g
Düşük toz
90 g
protein
120 g
yumurta sarısı
90 g
Tereyağı
45 g
Süt
35 g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda taze krema, doğru miktarda çilek Çilekli kek nasıl yapılır 1 Tereyağı ve sütü ekleyip suda eritin. 2 Yumurta beyazına toplam 60 gram şeker koyun ve üç kez koyun, çırpma teli ile 3. vitese geçin ve şekeri arada bir koyun. 3 Tüm şeker koyulduktan sonra, 6. vitese geçin, dağıtmak için 9'a kadar çırpmaya devam edin, yumurta çırpıcısını bir kanca ile çıkarın. 4 Yumurta sarılarına 20 gram şeker ekleyin, hacim büyüyene kadar çırpın ve çırpılmış yumurta beyazlarını kullanın. 5 Yumurta akı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu karıştırın. 6 Düşük tozda eleyin. 7 Hamurun bir kısmını alıp tereyağı ve sütün karışımı olan sıvıya koyun ve iyice karıştırın. 8 Karışık hamuru hamur kasesine dökün ve iyice karıştırın. 9 Hamuru kağıt kalıbın içine koyun. 20 dakika 170 derecede pişirin. 11 Çırpılmış kremayı sekize çırpın ve dağıtın. 12 Bir sıkma torbasına taze krema koyun, krema ağzıyla kekin üzerine sıkın, yarım çileği süsleyin ve bitirdiniz!