hünnap Kek - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın, tereyağı oda sıcaklığında parmaklarınıza dokunduğunuzda parmak izlerini görebileceğiniz noktaya kadar yumuşayacaktır.
2. Tuzsuz tereyağı, yoğunlaştırılmış süt ve balı bir araya getirin.
3. Düzgün ve parçacıklar olmadan birbirine karışana kadar karıştırın.
4. Eleyin ve düşük glütenli unu ve mısır nişastasını ekleyin.
5. Kuru toz kalmayana kadar karıştırdıktan sonra hamur haline getirin.
6. 23 cm uzunluğunda ve 18 cm genişliğinde bir selofan poşet yardımıyla buzdolabında 30 dakika boyunca yuvarlayın.
7. Hamur buzdolabında iken, hünnap dolgusunu bir şerit halinde ovalayın.
8. Dondurulmuş hamuru bir selofan torbaya kesin ve ortadan ikiye bölün.
9. Resimde gösterildiği gibi uzun şeritler halinde ovalanmış hünnap macunu koyun.
10. Sarın, tekrar 30 dakika buzdolabına koyun.
11. Çıkardıktan sonra bir kat yumurta sıvısı fırçalayın.
12. Biraz siyah susam serpin.
13. 2 cm genişliğinde küçük parçalar halinde kesin.
14. Her biri arasında belirli bir mesafe bırakarak fırın tepsisine koyun.
15. Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasına koyun, 170 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 15 dakika kadar pişirin.
16. Fırından çıkarılıp soğumaya bırakıldıktan sonra tabağa konulabilir.
17. Bitmiş çizim
18. yiyelim
19. Bitmiş çizim
