g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ev tipi hızlı kızarmış erişte - Yemeği

Küçükken annemin soya peyniri ile en sevdiği erişte annemin kavrulmuş erişteleri olduğunu hatırlıyorum. Bir tabak haşlanmış erişte tabağına bir kaşık dolusu acı biber yağı ekleyin. Doyduktan sonra uzun süre mutlu hissedeceksiniz ... Kesik çizgisi olan bir uçurtma gibidir. Evlilik günlerinde çizilen mesafeyle, sokaktaki bir atıştırmalık büfesindeki bir parça kızarmış erişte bu saplantıyı hangi gün yiyecektir bilmiyorum. Daha fazla sevgi... Bir kaşık acı biber yağı kazın ve karıştırın ... erişte Doğru miktar havuç Yarım kök Lahana Doğru miktar Yağsız et Doğru miktar Yumurta 2 parça Arpacık 1 zencefil 3 dilim Çok Taze Soya Sosu 2 yemek kaşığı Soya sosu bir miktar Sebze yağı Doğru miktar tuz bir miktar Biber yağı Doğru miktar

Aşama 1

Malzemeleri hazırlayın, havuçları soyun, yumurtaları çırpın.

Adım 2

Erişte, başlangıçta taze erişte satın almıştım ama yemeyi bitirmediğimde dondurulmuşlardı. Aynı şekilde kullanmaktan korkmuyorum, haha

Aşama 3

Kıyılmış lahana

4. adım

Çapraz olarak kesin, havuçları doğrayın, eti parçalayın ve yumurtaları eşit şekilde çırpın

Adım 5

Sıcak tavaya sıvı yağ ekleyin ve önce yumurtaları karıştırın.

6. Adım

Tavayı çalıştırmaya gerek yok, daha sonra sıcak çırpılmış yumurta tavasına yağ ekleyin ve taze soğan ve zencefili karıştırın.

7. Adım

Domuz parçalarını ekleyin ve beyaz olana kadar kızartın

8. Adım

Çok taze soya sosu ve koyu soya sosunu dökün ve eşit şekilde karıştırın

9. Adım

Sırayla rendelenmiş lahana ve rendelenmiş havuçları ekleyin ve karıştırarak kavurun ve son olarak kızarmış yumurtaları dökün ve eşit şekilde karıştırın.

10. adım

Başka bir tencere suyu kaynatın, erişteleri ekleyin, kaynadıktan sonra soğuk suda kaynatın ve iyice pişirin. Soğuk su dökmek ve süzmek için bir kevgir kullanın (buradaki soğuk su, kaynamış su veya maden suyudur, çiğ değil) Su)

11. adım

Son olarak, suyu süzülmüş erişteleri yemeğe dökün, çok hafifse, baharatlamak için biraz tuz ekleyebilir, iyice karıştırabilir ve tencereden çıkarabilirsiniz.