Pırasalı Kızarmış Erişte - Yemeği
Pırasa, birçok insan için lezzetli ve endişe verici bir besindir. Tadını beğendim ama yemek yedikten sonra midemin rahatsız olacağından endişeliyim. Güney Qi Hanedanlığından Zhou Yong'un ünlü bir sözü vardır: "Pırasa ilkbaharın başlarında ve daha sonra sonbaharda." Bu "pırasa" doğal olarak pırasadır. İlkbaharın başlarında pırasanın kalitesi en iyisidir, onu sonbaharın sonları ve en kötüsü yazın izler. "Bahar yemeği güzel kokulu, yaz yemeği kokulu" diye bir söz vardır. Frenk soğanı 150 gram Domuz eti bonfile 100 gram Tel şehriye 1 parça doğranmış yeşil soğan 3 gram Zencefil 3 gram istiridye sosu 1 tatlı kaşığı biber 1 tatlı kaşığı Şarap pişirme 1 kepçe nişasta 1 tatlı kaşığı soya sosu 1 kepçe Şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı
Aşama 1
Şehriye tencereye koyun ve pişirin
Adım 2
Piştikten sonra soğuk suyla geçmesine izin verin.
Aşama 3
Suyu boşaltın ve bir kenara koyun
4. adım
Domuz eti bonfile yıkayın ve ince şeritler halinde kesin
Adım 5
Biber, soya sosu, pişirme şarabı, nişasta ekleyin
6. Adım
Birkaç dakika kapın ve marine edin
7. Adım
Pırasayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin.
8. Adım
Yeşil soğan ve zencefili ince ince doğrayın
9. Adım
Tavadan yağı ısıtın, ipeksi eti ilave edin ve renk değişene kadar kızartın. Başarmak
10. adım
Yeşil soğan ve kıyılmış zencefil ekleyin ve bir koku için karıştırın.
11. adım
Erişte, istiridye sosu, tuz, şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
Adım 1/2
Sonunda pırasa dilimlerini serpin
13. adım
Pırasa kesilene kadar kızartın.
14. adım
Tamamlanmış ürün
