g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz Pastırmalı Karnabahar Kızartması - Yemeği

Karnabahar yaklaşık 150 gram domuz pastırması 30 gram sarımsak 4 gram yemek biber 10 gram zencefil 5 gram yemek yağı 40 gram tuz 10 gram soya sosu 20 gram kırmızı biber yarısı

1. Karnabaharı yıkayın ve elle küçük parçalara ayırın.

2. Pastırmayı daha sonra kullanmak için ince dilimler halinde kesin

3. Karnabaharı 6 olgunlaşana kadar haşlayın, kullanmak için kuru suyu alın

4. Sarımsakları küçük parçalar halinde kesin, zencefili küçük parçalar halinde kesin, kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere karabiberleri bir araya getirin

5. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, sarımsak, yeşil soğan, karabiber, kırmızı biber ekleyin ve soteleyin

6. Pastırma dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.

7. Beyazlatılmış suyu koyun ve karnabaharı boşaltın, karıştırın ve birlikte kızartın, ardından hafif soya sosu ve tuzu ekleyin ve eşit şekilde kızartın