g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Soyulmuş ördek ve zencefili hazırlayın.

2. Ördek bacaklarını büyük parçalar halinde doğrayın, zencefili yıkayın, gevşetin ve parçalara ayırın.

3. Soyulmuş ve dilimlenmiş susam yağı, shiitake mantarı, yıldız anason, yeşil soğan ve zencefili hazırlayın.

4. Tencerede su kaynattıktan sonra ördeği haşlama suyuna koyun, yıkayın ve suyu alın.

5. Tencereyi ısıtın, susam yağı ekleyin, zencefil ekleyin ve kabuk sararana kadar karıştırın.

6. Ördek parçalarını ekleyin ve kızartın.

7. Kurutulana ve yağlı olana kadar kızartın, ördek eti hafif sarı renkte, mantar, yıldız anason, yeşil soğan düğümü ekleyin.

8. Kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.

9. Tencereyi alın ve tüm malzemeleri tencereye dökün.

10. Pirinç şarabını ekleyin, üzerini örtün ve 1.5 saat pişirin.

11. Servis yapmadan önce doğru miktarda tuz ekleyerek lezzetinin tadını çıkarın ...