1. Mısır nişastası topları büyük marketlerde satın alınabilir.
2. İncileri kaynatmak için tencereye yeterince su koyup sabırlı olmalısınız.
3. Yaklaşık 60 dakika kaynatın, inci resimde gösterildiği gibi şeffaf hale gelir.
4. İncileri çıkarın ve geniş bir kaseye koyun, sıcakken biraz esmer şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (esmer şeker daha iyidir).
5. Hızla buz küpleri ekleyin ve incilerin buz gibi soğumasını bekleyin.
6. Sadece iyi inciler tazelenecek ve tadı güzel olacaktır.
7. Sevimli küçük inci, gel beni ye! Afiyet olsun.