Tuzlu Tavuk - Yemeği
1. Tavuk budu temizleyin
2. Eklemde dış deri boyunca bir bıçak kesin, ardından kemikleri çıkarmak ve eti almak için ortadan bir bıçak kesin
3. Tavuğu eşit büyüklükte parçalar halinde kesin
4. Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın
5. Çıtır çıtır kızarmış tavuk tozunu biraz su ile kaynatın
6. Tavuğu bir kaseye koyun, yeşil soğan, zencefil, pirinç şarabı, hafif soya sosu, tuz, şeker, beyaz biber ekleyin ve iyice karıştırın
7. Çıtır çıtır kızarmış tavuk tozu sos ekleyin
8. Tekrar iyice karıştırın, streç film ile kapatın ve buzdolabında 20-30 dakika bekletin.
9. Marine edilmiş tavuğu çıkarın ve tatlı patates ununa koyarak daire şeklinde sarın ve un ile kaplayın.
10. Yağı sıcak tavaya koyun ve yağ 5-6 olgunlaşınca tavuk parçalarını koyun ve kızartın
11. Kızartma yaparken tavuğun yapışmasını önlemek için uygun şekilde karıştırmak için yemek çubukları kullanın
12. Tavuk kızarana kadar kızartıldığında, çıkarın ve fazla yağı boşaltın
13. Tuz ve karabiber serpin
14. Yavaşça keyfini çıkarın! Kesinlikle dudak ve diş kokusu!
