Malzemeler
Çay ağacı mantarı
100 gram
Domuz pastırması
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil sarımsak, zencefil, sarımsak, beş baharat tozu, tavuk özü, doğru miktarda
Kalbur çay ağacı mantarlı domuz pastırması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Çay ağacı mantarlarını önceden saplarını çıkarmak, domuz pastırmasını yıkamak, pastırmayı kesmek ve yağsız ve yağlı etleri ayırmak için suya batırın.
3 Zencefil, kırmızı biber ve yeşil sarımsağı kesin (sarımsak başını ve sarımsak yapraklarını ayırın)
4 Pastırmayı kesin ve yağsız ve yağlı eti ayırın Önce yağlı pastırmayı şeffaf ve altın renginde kızartın, ardından yağsız eti koyun ve bir süre karıştırın.
5 Tencerede hala yağ var, dilimlenmiş zencefil ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
6 Çay ağacı mantarlarını ekleyin ve karıştırın, biraz tuz ekleyin
7 Çay ağacı mantarları kızartıldığında pastırmayı Acı biber ve yeşil sarımsak ekleyin, tavuk özü ve beş baharat tozu ekleyin
8 Kızarmış çay ağacı mantar pastırmasını küçük bir demir tavaya koyun, üzerine yeşil sarımsak yaprakları serpin Küçük bir alkollü sobanın üzerine koyun ve yakın
-
- Tofu ile kızarmış domuz eti
-
- Çörekler süt bıçağıyla kesin
-
- Domates Soslu Çıtır Uskumru
-
- Taze Karışık Köfte Çorbası
-
- Pu Cai Yumurta Çorbası
-
- Mantarlı tofu
-
- Pembe Aşk Pizza
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Mor Tatlı Patates Çörek
-
- Acemilerin çıkarabileceği rezene kızartılmış hamur çubukları
-
- Rezene Patates Püresi
-
- Tavuklu Tavada Kızartılmış Lahana
