pirzola
750 g
Takviyeler: tuz 5 gr soya sosu 30 ml yağ 30 ml kaya şekeri 150 gr sirke 200 ml su 350 ml taze soğan 2 parça zencefil 3 parça yıldız anason 1 susam Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Domuz kaburgalarını yıkayın ve tencereye koyun, kaynamaya yetecek kadar su ekleyin 2 Kaynatın ve birkaç dakika pişirin, ardından çıkarın, durulayın ve bir kenara koyun. 3 Tencereye 50 gr kaya şekerini ve sirke hariç diğer malzemeleri ekleyin 4 Pirzola koyun ve suyla doldurun 5 Kapağı kapattıktan sonra seçin; elektrikli güveç tencereniz yoksa evde normal bir tencere kullanın, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte pişirin 6 Program bittikten sonra kalan kaya şekerini ekleyin 7 Sirke ekleyin 8 Programı seçin, kaynamaya başlayın ve suyu toplamaya başlayın. 9 Suyu uygun seviyeye toplayın, biraz susam serpin ve ardından tencereden çıkmak için iyice karıştırın