Mavi ve Beyaz Porselen Karlı Ay Pastası - Yemeği
100 gr kaynamış su, 100 gr Zhanyi Snowy Mooncake Tozu Swallow's Happy Kitchen tarafından
25 saniye hız 8
3 gram kelebek bezelye çiçeğini yıkayın, 110 gram kaynar suya bırakın, yaklaşık bir saat (veya yaklaşık 5 dakika gaza) bekletin ve 100 gram buz tozu koyun.
30 saniye hız 8
Yoğurulmuş hamuru taze bir kalıba sarın, soğutun ve bir süre uyandırın. 65 gr beyaz hamur ve 65 gr mavi hamur alın, düzleştirin ve eşit şekilde yoğurarak daha açık renkli bir hamur elde edin
3 hamur oldu
3 rengi birbirine yapışması için biraz yoğurun, her biri 25 gram olacak şekilde kesin.
Erişteleri düzleştirin, 25 gram kırmızı fasulye ezmesini sarın ve sarın
Sağ elinizle sıkın
Yapışmayı önlemek için karlı ay keki tozu ile yapıştırın
Kalıbın içine, sonuna kadar bastırın
Kalıptan çıkarın, buzdolabında soğutun, daha lezzetli
