İçindekiler: 180 gr un, 2 yumurta, 15 gr beyaz şeker, 2 gr maya
Bir kasede 2 yumurtayı çırpın, beyaz şeker ve susam ekleyin ve iyice karıştırın
Mayayı ekleyin ve çözünmesi için karıştırın
Yumurta karışımına un dökün
Kabarık hale gelene kadar karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
Sıcak bir yerde 2 katına kadar fermente edin
Çıkarın ve egzozu ovalayın
Altlığın üzerine uygun miktarda kuru un serpin ve hamuru açın.
Orta kalınlıkta bir hamur parçası haline getirin
Güzel görünen bir kalıp bulun ve şekle basın
Küçük çiçek kalıbı kullanıyorum
Şekle bastıktan sonra 15 dakika uyanın
Yağlamadan yavaşça tavada kızartma
Alt kısım altın kahverengi olana kadar kızartın, diğer tarafı çevirin ve kızartın
Her iki taraf da pişirilebilir
Yumuşak ve tatlı, ekmek dokusu, güçlü susam aroması
Küçük çiçekler çok tatlı