sığır eti
400 g
Patates
100 gram
havuç
150 g
Aksesuarlar: Yıldız anason, uygun miktarda kuru biber, uygun miktarda biber, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda hafif soya sosu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda kaya şekeri, uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda çay Kızarmış patates ve dana eti uygulaması 1 Tüm dana parçasını yıkayın ve bir tencerede haşlayın. 2 Sığır etini yıkayın ve büyük parçalara ayırın, patatesleri ve havuçları ocakta doğrayın. 3 Tencereye yağı koyun ve kaya şekerini karıştırarak köpürtün. 4 Sığır eti, yıldız anason, kuru kırmızı biber, karabiber ve zencefili ekleyip eşit şekilde karıştırın. 5 Koyu soya sosu ve hafif soya sosu ekleyin ve renkleninceye kadar karıştırın. 6 Sığır eti ile aynı seviyede su ekleyin (çok fazla). Ateş kaynadı. 7 Çay yapraklarını eklemek için düdüklü tencereyi çevirin, yüksek ateşte kaynatın ve 20 dakika kısık ateşte bastırın. 8 Patatesleri ve havuçları koyun ve 10 dakika bastırın. 9 Tuzu koyun, suyu yüksek ateşte toplayın ve servis edin.