Chunjiang Plumbing Bira Ördeği - Yemeği
"" Spring River Tesisat Ördeği Peygamberi ", çocuklukta anlatılan ördeklerle ilgili en eski şiirdir. Ördeklerin çeşitli yöntemleri çok sevilir. Chongqing'de kız kardeş olarak eski ördek çorbası, zencefil anne ördek, kızarmış ördek Benim favorim her çeşit baharatlı ve baharatlı tatlar. Bahar yine çiçek açar ve ördekler şişman olur! " Malzemeler
- ördek Bir
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Kırmızı 99 Baharatlı Kızarmış Tavuk Çeşnisi Doğru miktar
- bira Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ördek etini yıkayın, küçük parçalar halinde doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere nemi kontrol edin.
-
2 Ördek parçalarını, zencefili, sarımsağı koyun, yüksek ateşte karıştırın ve ördek etini ördek derisi küçülene ve rengi değişene kadar karıştırarak kızartın, ardından ısıyı azaltın ve ördek yağı dışarı çıkana kadar yavaşça kızartın.
-
3 Uygun miktarda Kırmızı 99 Baharatlı Kızarmış Tavuk Baharatı ekleyin, karıştırın, isterseniz kırmızı biber ekleyin.
-
4 Ördek eti olmadan biraya dökün. Tencereyi örtün ve orta-düşük ateşte yarım saat pişirin; ördek eti pişince sosu yüksek ateşte toplayın ve doğranmış yeşil soğanı serpin. (Güçlü tadı seven arkadaşlar kendi başlarına biber ve acı biber ekleyebilirler).
İpuçları
1. Balığın çıkarılmasına ek olarak, bira gevreklik ve tazelikte de rol oynayabilir, bu nedenle pişirme şarabı eklemeye gerek yoktur. 2. Ördek etinin daha gevrek olmasını istiyorsanız, Hong 99 konsantre güveç temel malzemesini ekledikten sonra ördek etini bir süre düdüklü tencereye koyabilir ve ardından dökün ve kızartın. Domates çırpılmış yumurta
Sonraki
