Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti - Yemeği
"Domuz eti kızartırken biraz meyve eklemek Kanton mutfağının geleneğidir. Bonfile kızartırken ananas eklemek klasik bir Kanton mutfağıdır. Yurtiçi ve yurtdışında meşhurdur ve ananaslı tatlı ve ekşi domuz olarak adlandırılır. Domuz eti dışı gevrek, içi yumuşaktır. Çok lezzetli." Malzemeler
- Ananas 500 g
- domuz eti 300 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- tuz 3 gram
- soya sosu 1 ml
- ketçap 30 g
- Mısır unu 5 gram
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ananası soyup parçalara ayırın, tuzlu suda ıslatın; ananası tuzlu suda ıslatın, pişirme tadı daha güzel ve daha güzel kokulu olacaktır.
-
2 Islatılmış ananası önceden çıkarın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun. Ananas çok fazla su içerir, bu yüzden suyu boşalttığınızdan emin olun.
-
3 Domuz etini yıkayın, ince şeritler halinde kesin, tuz, yağ, hafif soya sosu ve mısır nişastasını iyice karıştırın.
-
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün ve tavanın sıcaklığı yaklaşık 200 dereceye ulaştı.Domuz etini ekleyin ve domuz eti hafifçe kızarana kadar hızlıca ters çevirin, bu sırada fazla yağı dökün.
-
5 Ananas parçalarını süzün ve hızla ekleyin.
-
6 Ananas ve et mükemmel bir şekilde birleşinceye ve güçlü bir koku açığa çıkana kadar karıştırın.
-
7 Isıyı orta ateşe getirin ve domates salçası ekleyin.
-
8 Ketçapın yiyecekle tamamen birleşmesine izin verin, tuz ekleyin ve karıştırın.
-
9 Tatlı ve ekşi, lezzetli.
İpuçları
1. Ananasın taze ve hoş kokulu tadı için tuzlu suya batırılması gerekir; 2. Domuz eti çabuk kızartılmalıdır; 3. Ketçap sosunu eklerken orta-kısık ateşte değiştirin. köpekbalığı çorbası
önceki
Biber dolması domuz eti
Sonraki
