g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı ızgara balık - Yemeği

Kocam ve ben ızgara balık yemeyi severiz. Yarım ay Chongqing'de kaldığım süre boyunca, genellikle bir Wanzhou ızgara balık restoranının patronu olurum. Her gün patronla karışmaya gidiyorum ve bunu nasıl yapacağımı biliyorum. Biraz geliştirdim ve şimdi tarifi ve yöntemi herkesle paylaşıyorum. Herkesin zevki farklı. En sevdiğim damak tadına göre yaptım. En sevdiğin damak tadına göre yapabilirsin. Beğenmediysen püskürtmeyin. İçindekiler: Wujiang balığı, tuz, şeker, yemeklik şarap, güveç tabanı, Pixian fasulyesi ezmesi, kuru kırmızı biber, susam biber, zencefil turşusu, biber turşusu, soğan, kişniş Yan yemekleri istediğiniz gibi yerleştirin, altın iğneli mantar, patates, kereviz, krizantem, Çin lahanası koyarım Balık ot sazanı, sazan kullanabilir, bence o balık kemikleri çok fazla, wujiang balığı kullandım Wujiang balığı makale

Wujiang balığı ortadan ikiye bölünmüştür.Marketteki balık satan şeften yardım isteyebilirsiniz.Yıkayın ve mutfak kağıdı ile silin.Suyu olabildiğince silmeye çalışın. Balığa masaj yapmak için her iki tarafına da tuz uygulayın. İçine daha fazla tuz koyabilirsiniz. Lezzetli, daha az şarap pişirin ve on dakikadan fazla marine edin Fırına girmeden önce balığın yüzeyini bir fırça ile fırçalayın.

Balıkları marine ederken malzemeleri hazırlayabilirsiniz.

Eklenmesi gereken yan yemekler de hazır

Fırını 240 ° C'ye ayarlayın ve on dakika önceden ısıtın, balığı koyun ve pişirin, zamanı 30 dakikaya ayarlayın

Balıkları ızgara yaparken çorbayı hazırlayın, tencereye yağ koyun, yağ ilave edin, önce soğan ve sarımsak dişlerini koyun, ardından biber turşusu, zencefil turşusu, kuru biber ve susam ekleyin

Malzemeleri kızarttıktan sonra, Pixian fasulye ezmesini ve güveç tabanını ekleyin. Düşük ateşte sürekli karıştırdığınızdan emin olun, aksi takdirde tencereye yapışacaktır. İyice karıştırın. Biraz şarap ve şeker koyun. Çok fazla kullanmayın. Tatmak için yaklaşık 300 ml ekleyin. Suyu kaynatın, ardından patates gibi pişirmesi zor yemekleri koyabilir ve işlem sırasında tadı tadabilirsiniz. Pişirmek üzereyken ocağı kapatın.

Bu sırada balık yarı pişmiş.Balığı fırından çıkarın ve balık için yan yemekleri fırın tepsisine koyun ve ardından kızarmış çorbayı fırın tepsisine dökün.Bu aşamada resim çekmeyi unuttum Lütfen beni affet

Fırına koyun ve 30 dakika pişirmeye devam edin