g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Paskalya Tavşanı Pasta Rulosu - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

şeker

40 g

Düşük glütenli un

40 g

Salata yağı

40 g

Süt

40 g

Aksesuarlar 30 gr protein, 25 gr düşük gluten tozu, 25 gr şeker, 25 gr tereyağı, 30 gr çırpılmış krema, 200 gr portakal, 1 pudra şekeri, 22 gr gıda boyası, uygun miktarda bitter çikolata

Paskalya Tavşanı Kek Nasıl Yapılır 130 gram tereyağını önceden eritip sıvı haline getirin;

230 gram yumurta akı ve 25 gram şeker hazırlayın ve şekeri tek seferde yumurta beyazına dökün;

3 Şekilde gösterildiği gibi sert köpürene kadar çırpın, dik ve keskin bir köşeye sahip olmak için çırpıcıyı kaldırın;

425 gram düşük unu eleyin;

5 Yumurta beyazı hamuruna ılık sıvılaştırılmış tereyağı dökün, doğrayın ve eşit şekilde karıştırın;

65. adımın üçte birini yapın, pembe söyleyin ve krema poşetine pembe ve beyaz koyun;

7 Muşambayı fırın tepsisine koyun, desene göre tavşanı ve dekorasyon noktalarını çizin ve 180 derece fırında 1 dakika pişirmek için fırına gönderin;

8 Kek ruloları yapmaya başlayın, önce 4 yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayırın, ardından yumurta sarılarını, 40 gram salata yağını ve 40 gram sütü karıştırın ve iyice karıştırın;

940 gram elenmiş düşük glütenli unu dökün, iyice karıştırın ve bir kenara koyun;

10 Yumurta beyazları 40 gram şekerle iki küme halinde eklenir ve ıslanıp köpürene kadar çırpılır (çırpma teli kaldırın, köşe kıvrılır);

11 Sonra açık mavi gıda boyasını ekleyin ve eşit şekilde hızla karıştırın;

12 Bezein yarısını ve önceki yumurta sarısı ezmesini alın, eşit şekilde kesin ve karıştırın, ardından kalan beze dökün ve iyice karıştırın

13 Kek hamurunu boyalı tavşanın üzerine dökün ve 175 derecede 18 dakika pişirin;

14 Pişmiş pastayı çıkarın, muşambayı yırtın ve küçük tavşanın prototipi belirir;

15 Krem şantiyi pudra şekeri ile çırpın.Yan tarafına desensiz keki kullanın.Bir tarafı kalın, diğer tarafı ince ve kalın tarafı mango çubukları. (Krema sürerken yönüne dikkat edin. İnce krema);