Temel kuyruklu karides
500 g
Mango
300 gram
Aksesuarlar: 1 brokoli, doğru miktar ve kaju fıstığı Mango Karidesi 1 Bir tencereye temiz su koyun, suyu kaynattıktan sonra rendelenmiş zencefil, tuz ve bitkisel yağı ekleyin, ardından brokoliyi koyun, suyu yaklaşık bir dakika kaynatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın. 2 Kaju fıstığını biraz yağ ile soteleyin, mango posasını doğrayın, kabuklarını çıkarın ve karideslerin kuyruklarını bırakın, karides ipliklerini ayırın ve bıçakla kesin. 3 Tavaya biraz sıvı yağ koyun, karidesleri biraz tuzla karıştırın ve sonra içine dökün. Karidesleri kızartın ve sarın ve rengini değiştirin, zambağı dökün ve çok uzun olmamak üzere bir dakika karıştırın. 4 Ateşi kapattıktan sonra mangoyu dökün ve iyice karıştırın. 5 Brokoliyi tabağın üzerinde daire şeklinde suyla çevirin, kızarmış mango karidesini içine koyun ve noodle'ların üzerine kızarmış kaju fıstığı serpin.