Susamlı Esmer Şeker Dolgulu Mısır Çörekler - Yemeği
Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Mısır unu
50 gram
Aksesuarlar: 10 gr tereyağı, pişmiş siyah susam tozu, 50 gr esmer şeker, 50 gr su
Susamlı esmer şekerle doldurulmuş mısır ekmeği nasıl yapılır 1 Unu ve mısır ununu karıştırın, ardından uygun miktarda su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
2 İki buçuk katına çıkarmak için ılık bir yere yerleştirin.
3 Parmağınızla zıplamadan veya küçülmeden küçük bir delik yerleştirin.
4 Hamuru çıkarın ve boşaltın.
5 Eşit küçük hamurlara bölün.
6 Susam tozuna esmer şeker ekleyin, iyice karıştırın, yumuşatılmış tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
7 Bir hamur alıp yuvarlak hale getirip susamlı şeker dolgusu ile sarın.
8 Yuvarladıktan sonra yavaşça sıkın.
9 Pişirme kağıdıyla dolu bir buharlı pişiriciye koyun, 30 dakika bekleyin, ardından yüksek ateşte kaynatmak için bir buharlı tencereye koyun ve ardından 18 dakika orta ateşte buhara getirin. Kapağı açmadan önce buharda pişirilmiş çörekler için 5 dakika bekleyin.
10 Besleyici ve sağlıklı buharda pişirilmiş çörekler hazır, çok güzel!
