Malzemeler
Frenk soğanı
200 g
domuz eti
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta, un, 500 gr, maya, 4 gr, şeker, 10 gr, uygun miktar, soya sosu, uygun miktar
Pırasa etli çörek uygulaması 1 Bir kaseye uygun miktarda süt ve su koyun, şekeri ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve ardından maya tozunu serpin Karıştırdıktan sonra beş dakika bekletin ve etkisi görünecektir. Mayanın etkili olduğunu gösterir.
2 Bir tencere alın, un ve mayalı su ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, üzerini kapatın ve ılık ve nemli bir yerde mayalanmaya bırakın.
4 Eti püre haline getirin, bir yumurta ekleyin, iyice karıştırın, yarım saat boyunca marine etmek için uygun miktarda yağ, tuz ve soya sosu ekleyin
5 Pırasa yıkayın, doğrayın, biraz yağ ve tuz ekleyin. Bir süre marine edildikten sonra su çıkacaktır, bu yüzden atmayın.
6 Etle karıştırın, pırasa suyunu çekmiş et, iyice karıştırın ve yarım saat daha marine edin.
7 Fermantasyon tamamlandı.
8 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
9 Aşağı yukarı aynı büyüklükteki dozlara bölün
10 Malzemelerden birini alın, yuvarlak hale getirin ve uygun miktarda pırasa eti koyun.
11 Sardıktan sonra 20 dakika prova edin ve mümkünse nemli bir bezle örtün
12 Buharlı pişiriciye koyun ve birkaç dakika bekletin, çörekler arasında boşluk bırakın ve 15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin
13 Ocağı kapattıktan sonra kapağı çıkarmadan önce 2-3 dakika bekletin.
-
- Dana Maydanozlu Mantı
-
- İstiridye Soslu Lahana
-
- Kalamar Peynirli Pizza
-
- Mango Karides
-
- Şekerli Yam Fasulyesi
-
- Renkli yapışkan pirinç topları
-
- Eşek yuvarlanan
-
- meyveli kek
-
- Hericium ile Tavada Kızartılmış Tecavüz
-
- Patatesli Haşlanmış Sığır Tabağı
-
- Üç Taze Tofu
-
- Baharatlı Lahana Kızarmış Pirinç Keki
