Xianggan iki kez pişmiş domuz eti - Yemeği
1. Güzel kokulu kurutulmuş tohumları yıkayıp dilimleyin, yeşil biberi küçük parçalara ayırın, soğanı, zencefili ve sarımsağı kıyın ve pişmiş domuz etini dilimleyin.
2. Tencereye biraz yağ ekleyin, yağda yüzde 4-5 ısıtın, kıyılmış zencefili ve iki kez pişirilmiş domuz etini ekleyin, kısık ateşte karıştırın.
3. Yağ elde etmek için iki kez pişirilmiş domuz etini karıştırın, kırmızı yağlı biber sosu ve kızartmaya devam etmek için biraz şarap pişirin.
4. Fasulye ezmesini ekleyin ve kızartmaya devam edin.
5. Kurutulmuş kokulu tohumları ekleyin ve birkaç kez karıştırarak kızartın.
6. Yeşil soğan, sarımsak, yeşil biber, biraz sirke ekleyip 1-2 dakika kavurmaya devam edin.
7. Tuz ekleyin, monosodyum glutamat ile baharatlayın ve birkaç kez daha karıştırarak kızartın.
8. Tavadan çıkarın, tencerenin yan tarafına biraz süs ekleyin, biraz frenk soğanı serpin ve bitirdiniz.
