1. Shiitake mantarı, taze et, zencefil, yeşil soğan, yıkayın.
2. Hamur sarmalayıcılarını daha sonra kullanmak üzere tabağa koyun.
3. Temizlenmiş eti parçalar halinde doğrayın, yeşil soğan ve zencefili ekleyip birlikte doğrayın.
4. Doğranmış eti geniş bir kaseye koyun, tuz ekleyin, şarap ve su ekleyin. Tek yönde karıştırmaya başlayın, ardından koyu soya sosu, biber ve tavuk özünü ekleyin. Biraz mısır yağı dökün, ardından Doğranmış shiitake mantarlarını birlikte dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin.
5. Hamur sarmalayıcılarını çıkarın, eti hamurun içine sarın, krepleri ısıtın, uygun miktarda yağ dökün ve tencere etiketlerini düzenli bir şekilde yaklaşık 3 dakika kreplere yerleştirin.
6. Bir miktar ince yüzey suyu yapmak için un kullanın, elektrikli krakere dökün, büyük ay, potsticker 3-1'dir ve daha sonra su tamamen kuruyana kadar ısıtmaya devam edin, potsticker'ın tabanı sarı ve gevrek olur ve servis edilebilir .
7. Tencereden çıkın! Başlamaya hazır