g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. İyi fermente edilmiş ve bitmiş hamur için birçok tarifim var.

2. Aşağı basın

3. Çok ince yapmayın, yoksa gönderilmez

4. Acı biber yağını biraz tuz dökün, hamuru kaldırın ve katlayın

5. Uzun zaman bile

6. Toplayın

7. Bitti: Başlangıçta hanamiyi bükmek istedim, ancak eriştelerin çok yumuşak olduğunu gördüm.

8. Buharlı pişiriciyi koyun

9. Üzerini streç filmle örtün ve ikinci atış için bekleyin, ardından daha sonra kullanmak için tencerede suyu kaynatın

10. Fermantasyon tamamlandı

11. Tencerede 10-15 dakika buharda pişirin ve 3 dakika kaynatın.Kış ise süre uzayacaktır.

12. kemer tokası

13. parçalara ayırın

14. Yemeye başlayın