Mor Tatlı Patates Gevrek Matcha Gevrek - Yemeği
Yumurta sarısını önceden mısır yağına batırın Çıkar onu
Kalay folyo ile kaplı bir fırın tepsisine koyun ve bir kat yüksek likör püskürtün
Üst ve alt tüpleri fırının ortasına koyun ve yaklaşık 160 derecede 5 dakika pişirin. Bu adımda bir çok sorun olduğunu görünce, pişirmezseniz atlayabilirsiniz, büyük bir etkisi olmayacaktır.Pişirirseniz zaman mutlak değildir.Fırın sıcaklığındaki farktan dolayı her zaman izlemelisiniz. Yağdan önce pişmiş
Kırmızı fasulye ezmesi / mor tatlı patates ve yumurta sarısı toplamda yaklaşık 40 gram tartılır. Yumurta sarısının ağırlığındaki farklılık nedeniyle bu şekilde eşit olarak tartın
Kırmızı fasulye ezmesi / mor patates ile sarılmış yumurta sarısı, yuvarlak
Sırayla bir yedekleme yapın
Su ve yağlı cilt malzemeleri karıştırılır ve pürüzsüz, dövülebilir pürüzsüz bir hamur haline getirilir. Plastik sargıyla örtün ve yaklaşık yarım saat dinlenin
Hamur malzemelerini bir spatula ile karıştırın, hamur haline getirin, iki eşit parçaya bölün.
Biri matcha tozuyla, biri mor tatlı patates tozuyla
Eşit şekilde yoğurun ve plastik sargıyı arka kapağa koyun ve yağlı ciltle gevşetin.
Suyu ve yağlı kabuğunu her biri yaklaşık 35 gram olan sekiz küçük hamur halinde bölün. Mor tatlı patates böreği ve matcha böreği dört eşit parçaya bölünür
Kurabiyeleri suya ve yağlı hamurlara ayrı ayrı sarın.
Tutam
Plastik sargı ile örtün ve 20 dakika dinlenin
Bir inek dili şekline dönüştürün,
Topla
Bir kapak yapın ve 15 dakika daha rahatlayın
Aynı yönde açın ve bir tüpe sarın Bu adımı açarken, şekil olabildiğince düzenli olmalıdır, sarılı kekin yuvarlanma adımından biraz daha geniş olabilir, çünkü daha sonra ikiye bölünecektir.
Arka kapaktaki plastik sargı silindirik bir şekle getirilir ve 20 dakika gevşer
Ortadan ikiye ayırmak için keskin bir bıçak kullanın. Bıçağı kesmekten çekinmeyin, yapboz tarzında ileri geri kesebilir, doğrudan kolayca kesebilirsiniz.
Kesik taraf yukarı bakacak şekilde, avucunuzun içiyle aşağı doğru bastırın
Kenarları biraz daha ince ve ortası daha kalın olan bir daire şeklinde açın ve dilim seviyelerini merkezde yoğunlaştırmaya çalışın
Ters çevirin ve mor tatlı patates yumurta sarısı ile kırmızı fasulye ezmesi yumurta sarısını ayrı ayrı sarın.
Tutam
Bunun gibi
Fırın tepsisine koyun
Önceden ısıtılmış fırının orta tabakasının üst ve alt borularına koyun, Midea 38 litrelik fırın 180 derece sonra yaklaşık 30 dakika dışarı çıkacak, sıcak olmayana kadar hafifçe soğutacak ve iyice soğuması için dikkatlice soğutma rafına aktarılacaktır.
tamam
Alakasız adımlar, ikinci ipucu
Daha önceki ve daha fazla haberi görmek için lütfen Wu'nun WeChat abonelik numarasını takip edin: awu592872952
