g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yapışkan pirinç hamur kabuğu: su ile öğütülmüş yapışkan pirinç unu, ılık su 1. Uygun miktarda suyla öğütülmüş yapışkan pirinç ununu büyük bir kaba koyun ve ardından yavaşça uygun miktarda ılık su ekleyin; 2. Topaklaştırıcıya karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın; 3. Yapışkan pirinç ununu elle daha pürüzsüz bir hamur haline getirin, ardından temiz nemli bir bezle örtün ve bir süre kenara koyun;

1) Bir kaseye sığır eti ve kıyılmış domuz eti koyun (kıyılmış domuz eti biraz daha yağlıdır) 2) Bir yumurtayı çırpın ve tuz ve karabiber ekleyin 3) Yumurta sıvısı emilene kadar çubuklarla tek yönde karıştırın. 4) Sonra bir kaşık dolusu hafif soya sosu koyun ve emilene kadar karıştırmaya devam edin. 5) Aromalı malzemeleri karıştırın 6) Son olarak bir kaşık susam yağı ekleyin ve emilene kadar karıştırın (Evde kış bambu filizleri almadım, kış bambu filizleri eklersem daha iyi olur)

Çörek köfte 1. Uygun miktarda hamur alın ve avucunuzun içine yuvarlayın 2. Çukur bir şekil oluşturmak için başparmağınızı ve işaret parmağınızı kullanın 3. Yaklaşık 7-8 dakika tam olarak doğru miktarda kıyma doldurun 4. Kaplanın ağzını dikkatlice ağzını kapatıp yuvarlamak için kullanın 5. Yapışkan pirinç unu ile düz bir tabağa bir tabaka un koyun

6) Yapışkan pirinç eriştelerini tek tek yoğurun ve yuvarlayın

7) Tencerede su kaynatılır, ardından köfteleri tekrar kaynatın, kısık ateşte kapatın, köfte kabarmasını bekleyin ve en düşük ateşte bir süre kaynatın (Direkt olarak beyaz çorbayı yemeye başlıyorum, tabii ağırsa tadı ayarlamak için çorbaya tuz ekleyebilirsiniz)

Aşkın kokusu