Pamuk otu yapışkan pirinç unu keki (Lixia keki) - Yemeği
İlkbaharın sonlarında, bitki örtüsünün geliştiği ve çiçeklerin tam açtığı dönemde, yazın başlangıcı çok uzak değildir. Şu anda, tarlada yabani bir sebze var - "pamuk otu" yağlanmış ve yumuşadı. Cottongrass, nispeten basit bir şekilde yenildiği için çoban çantası olan Maran gibi yabani sebzeler kadar ünlü değildir.Genellikle yapışkan pirinç unu ile yenir.Kişisel tercihe göre et, kırmızı fasulye ezmesi, susam dolgusu vb. Yaz aylarında bu tür pastaları yemek mevsiminin dik geçmesi mümkündür, bu nedenle herkese Lixia pastası da denmektedir. Pamuk otu 100 gram Yapışkan pirinç unu 500 g et 200 g Bahar bambu çekimleri 100 gram Su Doğru miktar Zencefil, taze soğan Küçük bir miktar Et baharatları: şarap pişirme, tuz, şeker, hafif soya sosu, koyu soya sosu Doğru miktar
Tüm malzemeleri hazırlayın, pamuk otunu hafifçe doğrayın ve çok yağsız et seçmeyin.
Eti kıyma olarak doğrayın, baharat ekleyin ve tek yönde karıştırın, bahar bambu filizlerini kaynar suda haşlayın, doğrayın ve kıyma ile karıştırın.
Suyu kaynatın, pamuk otuna koyun ve hamurun eşit olması için pirinç eriştesini su ve pamuk otu ile dökün.
Hamuru eşit parçalara bölün, dolguları sarın ve hafifçe düzleştirin.
Yapışmaz tavaya az miktarda yağ ekleyin ve keki her iki tarafı da hafif sarı olana kadar kızartın.
Tencereye az miktarda kaynar su serpin, tencereyi örtün ve yaklaşık 7-8 dakika pişirin (ortada keki çevirebilirsiniz), pamuklu saman kek taze pişirilir, dolgusu lezzetli ve kabuk yumuşak ve serttir.
Matcha tofu
önceki
Matcha Hindistan Cevizli Kraker
Sonraki
