Bira ördek - Yemeği
İhale ördeği 1 bira 1 şişe zencefil 5 dilim Sarımsak 4 yaprak Kurutulmuş biber 1 tutam yeşil biber 1 parça Yeşil soğanlar 1 Soya sosu Yarım kaşık şeker Yarım kaşık tuz Doğru miktar
Aşama 1
Bir tencerede ısıtın ve yağlı ördek derisini kızartma yağına atın.
Adım 2
Hala çok fazla petrol var. Zencefil dilimleri ekleyin ve hafifçe kızartın.
Aşama 3
Ardından ördek etini dökün ve nem kuruyana kadar kızartın. (Aslında suyun üzerinde uçan et biraz kızartılabilir, fazla nem olmaz.)
4. adım
Birayı dökün. Yıldız anason, tarçın, defne yaprağı ve diğer baharatları ekleyin ve su kaynadıktan sonra 50 dakika pişirin. Pazardaki ördekler yumuşaktır, köyden gelen bir ördek ise pilav süresi uygun şekilde uzatılmalıdır.
Adım 5
Hafif soya sosu, soya sosu tonu ekleyin. Tuz ve MSG ile tatlandırın. Ve yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını seçin (seçmenize gerek yok). Son olarak, yüksek ateşte açın, doğranmış biberleri ve sarımsakları ekleyin, 2 dakika karıştırın ve pişirin
6. Adım
Tamamlanmış ürün. Et suyu biraz daha fazla olabilir.
