g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gannan Pirinç Erişte Balığı#Douguo 6. Yıldönümü Mutlu Yıllar# - Yemeği

Gerçeği söylemek gerekirse bu yemeği uzun zamandır yaymak istiyordum ama tembel kanser hastalarının uygulama yeteneğini bilirsiniz. . . Bugün Anneler Günüydü, sebze pazarında bir buharlı pişirici gördüm ve birden ellerim kaşındı. Sadece hafta sonları aileme yemek pişirmek için zamanım var ama her elimi gösterdiğimde bir yorum alıyorum: Ciddi bir yemek yapabilir miyim. . . Sadece merak ediyorum, yeşil biberle doldurulmuş etler neden ciddi değil? Tofu balığı neden ciddi bir balık değil? Temelde Ganzhou'daki herkes pirinç şehriye balığı yemiştir, ancak herkes bunu yapamaz, bu da zahmetlidir. İlk başta sadece Diaoyutai Snack Caddesi'nde satılıyordu.Küçük bir araba üzerinde yedi veya sekiz kat küçük buharlı pişiriciler olduğu tahmin ediliyor.Bir kat servis olarak kabul edilir.Pirinç erişte balığı denmesine rağmen birçok çeşit malzeme vardır. . Tavuk kanadı uçları, yedek kaburgalar konulabilir ve daha sonra çift büyü vardır. Ana malzemeler, pirinç eriştesi ve et yapımında kullanılan türden farklı olan tüm pirinç erişteleridir, bu nedenle hata yapmamalısınız. Pirinç eriştesi, Guilin pirinç eriştesine benzer ince erişte türüdür.Yerliler bunlara toz kuru derler.Çapı iki veya üç milimetredir.Kıvamlıysa lezzetli değildir. Marketten ıslak olanları alıp eve götürüp pişirip yiyebilirsiniz.Yağda kızartıp, ıslatmadan pişirebilirsiniz.Çok pratik oluyor.Ben temelde bunu kahvaltıda yiyorum. Pirinç şehriye balığına Ganzhou'da Xingguo pirinç şehriye balığı denir, ancak Xingguo'da fan kafesli yatak olarak da adlandırılır.Başka yerlerden ve çevrimiçi olan zarif olana Başkan Mao'nun en sevdiği yemek olduğu söylenen Dört Yıldızlı Mochizuki denir. Dört yıldızlı Mochizuki deluxe versiyona aittir.Odadaki büyük buharlı pişiriciye ek olarak, dört küçük tabak da vardır.Artık temelde sadece oteller bunu yapabilir.Toz kafesli yatak otantik versiyondur ve görülmesi nadirdir. yemek tezgahındaydı. Kuzenim eskiden oradaydı. Xingguo bir stajyer ve ben öğrencilerin evlerinde yemek yemeyi severim. Taro altta ve un balığın üstünde. Geri döndüğümde Nanchang, bunu unutamam. Taro'yu snack sokakta sakladım. Bu basit bir versiyon. Bugün size ağırlıklı olarak soslardan oluşan bir ev versiyonu yapmayı öğreteceğim, en sevdiğiniz sosları seçebilir, tuzlu ve baharatlı olmaya çalışabilirsiniz. . . Tatlı ve ekşi denemedim, muhtemelen tadı güzel olmayacaktır... Katıl: #douguo 6. yaş günün kutlu olsun! # Ot sazan eti 100 gram kuru toz 500g Laoganma veya diğer soslar Ilıman soğan Ilıman soya sosu Ilıman Sıvı yağ Ilıman istiridye sosu Ilıman Şarap pişirme Ilıman nişasta Ilıman Zencefil Ilıman

Aşama 1

Önce kuru erişteyi göstereyim.Bu Ganzhou'daki yerel kuru erişte.Ayrıca kuru erişteyi alıp önce kaynatabilirsiniz. Erişte seçerken buna dikkat etmelisiniz.Kırılmamalı veya piştiği anda yumuşamamalı ve çürümemelidir.Biraz sertliği olan bir şey seçmeye çalışın.Çok kalın veya çok ince olamaz. Erişte çok uzunsa, önce kesmeye çalışın, aksi takdirde kesmesi kolay olmayacaktır.

Adım 2

Ulusal Tanrıça - Laoganma! Ana malzemenin fotoğrafını çekin

Aşama 3

Önce biraz su kaynatın ve ardından tozu kurutmak için haşlamak için kullanın. Balığı çıkarın ve haşlanmış balık gibi filetolara kesin, çok fazla ihtiyacımız yok, sadece bir kat balık serpebiliriz.

4. Adım

Balık filetoları hazır olduğunda, marine etmek için biraz çiğ soya sosu pişirme şarabı ve zencefil ekleyin ve Lao Ganma da biraz olacaktır.Yumurta akı eklerseniz daha iyi olur.

Adım 5

Suyu kaynatın ve altını kapatın, tozu kurutun ve haşlayın, daha yumuşak hale getirebilirsiniz ve malzemeleri daha sonra karıştırmak daha iyi olacaktır. Erişte ise, sert çekirdek kalmayana kadar önce iyice pişirdiğinizden emin olun.

6. Adım

Bir tencere daha su kaynatın

7. Adım

Kuru erişteleri çıkarın ve suyunu süzün, bu kaşığın içine iki yemek kaşığı Lao Ganma, bir yemek kaşığı soya sosu, az miktarda istiridye sosu, biraz daha fıstık yağı koyun ve iyice karıştırın. Kaşık, resmimdeki seramik olan gibidir, genellikle her evde bulunur ve boyutu yaklaşık olarak aynıdır. Karıştırdıktan sonra tuzlu tadı tadın, normalden biraz daha ağır olabilir ve buharda pişirdikten sonra tadı biraz daha zayıf olacaktır. Yağ koyulacak, üç kaşık koyuyorum, buğuladıktan sonra kurur diye korkuyorum, fıstık yağı kullanılması tavsiye edilir, çok güzel kokuludur. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız, biraz pul biberle karıştırabilirsiniz.

Adım 8

Bir buharlı pişirme bezi serin ve kuru unu her tarafa yayın. Biraz taro veya patates koymak isterseniz, önce marine edilmiş patatesleri veya taroyu koyabilir, buharda pişirebilir ve ardından tozu yayabilirsiniz. Su kaynadıktan sonra buharlı pişiriciye koyun ve 5-7 dakika buharda pişirin.

9. Adım

Süre dolduğunda açıp bakabilirsiniz.Bu sırada kuru erişteler çok fazla buharda pişirilmelidir.Marine edilmiş balık filetoları biraz nişasta ile karıştırılıp eşit şekilde buharda pişirilir.Daha yumuşak olacaklardır.Balığı yayın. Kurutulmuş eriştelerin üzerine filetoları kapatın ve 3 dakika buharda pişirmeye devam edin. . Süre dolduğunda, ısıyı kapatın ve 3-5 dakika pişirin.