Yuxiang lotus kök kutusu - Yemeği
Lotus kökünü soyun ve yıkayın.
Lotus kökünü bıçakla kalın dilimler halinde kesin.
Kalın nilüfer kökü diliminin ortasından bir dilim kesin, kesmeyin.
Oksidasyonu ve kararmayı önlemek için nişastayı çıkarmak için lotus kökü dilimlerini soğuk suya batırın.
Kabuklu karides ve karides hattı, karides ezmesi şeklinde doğranmış. Domuz etini püre haline getirin. Frenk soğanı yapraklarını doğrayın. Et baharatını ekleyin ve iyice karıştırın.
Lotus kökü kuru suyu kontrol eder. Kıymayı lotus kök klasörüne koyun.
Önce bir kat nişasta suyu macunu, ardından bir kat kuru nişasta batırın.
Tencerede yağı ısıtın ve kızartmadan önce köpürmesine izin verin.
Kızartma işlemi sırasında önce lotus kökü kutusunu rahatsız etmeyin ve yapışmayı önlemek için şekil tamamlandıktan sonra yemek çubuklarını kullanarak kırın.
Lotus kökü klipsinin rengi değişene kadar kızartın ve yağ kontrolünü kaldırın.
Ayrı bir tencerede alt yağı, beyaz soğanı ve kıyılmış sarımsağı tencereye ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.
Lotus kökü kutusunu yere koyun.
Sosu ekleyin.
Çorbayı süzün, tencereden çıkarın ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin. Akşam yemeği yemek!
