(Orijinal ilk sürüm) Kızarmış ot sazan-ilk sürüm - Yemeği
Malzemeler
ot sazan
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil
(Orijinal ilk sürüm) Kızarmış ot sazan-ilk sürüm 1 Balık sebze pazarında doğranır ve eve satın alınır.Yıkandıktan sonra 30 dakika tuzlayın.
2 Tencereyi yakmaya başlayın, tencereyi az miktarda yağla ısıtın, zencefil dilimlerini içine koyun, zencefil dilimlerini tencerenin dibine ve duvarına yaslamak için yemek çubukları kullanın ve bir daire uygulayın, ardından zencefil dilimini çıkarın
3 Yağı tencerede bırakın, yüksek ateşe getirin ve balığı yavaşça tencereye koyun.
4 Tencereden çıktıktan sonra aceleyle balığı çevirmeyin. Balığın çevresinin hafifçe altın rengine döndüğünü gördüğünüzde, sapla tüm tencereyi sallayın. Balıkların tencerede sallandığını gördüğünüzde ters çevirin ve kızartın. Yöntem yukarıdakiyle aynıdır. . Bu dönemde orta ateşe değiştirilebilir.
