Yardımcı maddeler Yüksek glütenli un 10g kakao tozu uygun miktarda
Yer mantarlı kek nasıl yapılır 1 Paslanmaz çelik bir kaseye süt ve şekeri dökün, şeker eriyene kadar su üzerinde ısıtın. Çikolata ekleyin.
2 İyice karıştırın ve tereyağı ekleyin, eriyene kadar karıştırın
3 Yumurta sıvısı ekleyin.
4 İyice karıştırdıktan sonra yüksek glütenli unu eleyin.
5 Küçük bir kek kalıbına koyun. Orta seviye 175 derecede yukarı ve aşağı ateşler. Yaklaşık 20 dakika pişirin. Aşındırıcı aleti sallarken hiçbir akış hissi yoktur.
6 Yeni saklama torbasına koyun ve 4 saat buzdolabında bekletin.
