Tereyağlı tavuk - Yemeği
4 adet tavuk budu 1 soğan 1 küçük havuç 3 dal kereviz Sıvı taze krema 100ml Biraz karabiber 1 yemek kaşığı kekik Brezilya'da doğru miktar Su miktarı Tuz miktarı
Tavuk temizlendikten sonra suyu silin ve yağı almak için tavuk derisini kısık ateşte kızartın.
Tavuğu ters çevirin ve kızartmaya devam edin, soğanı ve havucu küçük parçalara ayırın, kokulu olana kadar karıştırın.
Tavuğunkine eşit su ekleyin, kerevizi küçük parçalara ayırın, kaynatın, tencerenin üzerini kapatın ve tavuk tamamen pişene kadar 10 dakika pişirin.
Bir çorba kaşığı kekik ekleyin ve yaklaşık 5 dakika kaynatın, ardından 100 ml sıvı çırpılmış krema dökün ve tuzla tatlandırın. Ateşi kapatın ve biraz karabiber serpin.
Servis yaparken üzerine doğranmış taze fesleğen serpin.
